Свиное рагу
Стоимость $12, сохранить $25
Источник: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 Порции
- $12
Свиное рагу
Стоимость $12, сохранить $25
Источник: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 Порции
- $12
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белок
- 🐖 450 грамм свиной вырезки
Сухие продукты
- 🌾 ¼ стакана универсальной муки
- 🌽 1 столовая ложка кукурузного крахмала
Жиры / Масла
- 2 столовые ложки растительного масла, разделенные
Овощи
- 2 стакана тонко нарезанной пекинской капусты
- 1 стакан нарезанного сельдерея
- 1 стакан красного болгарского перца, нарезанного полосками шириной 1/4 дюйма
- 🍄 1 стакан нарезанных грибов
- 1 (225 граммовая) банка водяных каштанов, нарезанных
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
Жидкости
- ¼ стакана куриного бульона
- 🥢 ¼ стакана соевого соуса
- 🍷 1 столовая ложка сухого хереса
Специи
- ½ чайной ложки молотого имбиря
ШАГИ
Обрежьте жир с мяса и нарежьте его на кусочки размером 1 дюйм. Смешайте муку и мясо в герметичном пакете, закройте и хорошо встряхните.
Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мясо и готовьте 3 минуты или до золотистого цвета. Выньте из сковороды и оставьте в тепле.
Нагрейте оставшуюся столовую ложку масла в сковороде. Добавьте пекинскую капусту, сельдерей, красный болгарский перец, грибы, водяные каштаны и чеснок; обжаривайте 3 минуты.
В миске смешайте куриный бульон, соевый соус, кукурузный крахмал, херес и имбирь. Хорошо перемешайте венчиком. Добавьте смесь и мясо обратно в сковороду. Готовьте 1 минуту или пока не загустеет.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
194
Калории
- 16gБелок
- 14gУглеводы
- 8gЖиры
💡 Советы
Подавайте с горячим рисом для полноценного блюда.Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком для свежести.Используйте соевый соус с низким содержанием соли для уменьшения содержания натрия, если это желательно.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.