CookPal AI
recipe image

Свиные бургеры-слайдеры с начинкой

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 12 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Салат

    • 1 (10 унций) пакет тонко нашинкованной капусты аngel hair
    • 1/4 стакана нарезанных зеленых луков
    • 3 столовые ложки рисового уксуса
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🧂 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

  • Соус

    • 1/2 стакана майонеза
    • 1 столовая ложка соуса Sriracha

  • Котлеты

    • 1 1/2 фунта фарша из свинины
    • 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука
    • 3 столовые ложки соевого соуса
    • 2 столовые ложки кунжутного масла
    • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего имбиря
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 🧂 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 🥚 1 большое яйцо
    • 1/4 стакана простых панировочных сухарей
    • 2 столовые ложки оливкового масла

  • Булочки

    • Булочки для слайдеров

ШАГИ

1

Смешайте капусту, зеленый лук, рисовый уксус, оливковое масло, кошерную соль и перец для салата в миске. Хорошо перемешайте и охладите в холодильнике.

2

Смешайте майонез и соус Sriracha в маленькой миске для приготовления соуса. Отложите.

3

Смешайте свинину, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, имбирь, чесночный порошок, соль, перец и яйцо в миске. Хорошо перемешайте. Добавьте панировочные сухари и сформируйте 12 котлет толщиной около 3/4 дюйма.

4

Разогрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Готовьте котлеты партиями примерно по 4 минуты с каждой стороны до готовности.

5

Намажьте майонезный соус на булочки для слайдеров, добавьте приготовленные котлеты, сверху положите салат и накройте верхней булочкой. Подавайте сразу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

405

Калории

  • 19g
    Белок
  • 19g
    Углеводы
  • 28g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежемолотую свинину для лучшего вкуса и текстуры.Охладите салат заранее, чтобы усилить его кисловатый вкус.Готовьте котлеты небольшими партиями, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла.Булочки для слайдеров можно слегка поджарить для дополнительной хрустящести.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.