CookPal AI
recipe image

Тушеная говядина Карибе

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 6 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина

    • 🐄 1 (3 фунта) бескостный говяжий ростбиф

  • Овощи

    • 🧅 1 стакан нарезанного лука
    • 🥔 2 больших картофеля, нарезанных крупными кусками
    • 🥕 3 моркови, нарезанные ломтиками
    • 1 стебель сельдерея, нарезанный

  • Основные продукты кладовой

    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 🧄 2 зубчика чеснока, измельченных
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 2 (8 унции) банки томатного соуса
    • 🧂 2 столовые ложки белого сахара
    • 1 столовая ложка универсальной муки
    • 🍫 1 чайная ложка несладкого какао-порошка
    • 1 чайная ложка чили порошка
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 чайная ложка молотого тмина
    • 1 чайная ложка молотого кориандра
    • 🌰 ¼ чайной ложки молотой корицы
    • 🍊 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры
    • 🌰 ½ стакана нарезанных миндалей

ШАГИ

1

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Поместите жаркое в горячее масло и обжаривайте, часто переворачивая, пока оно не подрумянится со всех сторон. Выньте из сковороды и поместите в медленноварку.

2

Обжарьте чеснок и лук в сковороде в остатках мясного жира до мягкости. Добавьте соль и томатный соус.

3

Смешайте сахар, муку, какао-порошок, порошок чили, орегано, тмин, кориандр, корицу и апельсиновую цедру; перемешайте с томатным соусом.

4

Вылейте томатный соус поверх жаркого в медленноварке. Добавьте картофель, морковь и сельдерей.

5

Накройте крышкой и готовьте на слабом огне от 6 до 8 часов, или пока мясо не станет мягким.

6

Перед подачей украсьте нарезанными миндальными орехами.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

595

Калории

  • 33g
    Белок
  • 40g
    Углеводы
  • 34g
    Жиры

💡 Советы

Обжаривание говядины помогает сохранить вкус перед длительным приготовлением.Добавление апельсиновой цедры придает этому блюду уникальный цитрусовый оттенок.Для достижения наилучших результатов используйте свежие специи для более глубокого вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.