CookPal AI
recipe image

Фриттата из картофеля и кабачков

Стоимость $8.5, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥔 2 больших картофеля, очищенных и нарезанных
    • 2 кабачка, нарезанных
    • 🧅 1 большая луковица, мелко нарезанная

  • Приправы

    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 чайная ложка кайенского перца
    • 🧂 Соль и черный перец по вкусу

  • Белки

    • 🥚 8 яиц

  • Масла

    • 1 столовая ложка оливкового масла

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте картофель и варите 5 минут. Слейте воду и отложите.

2

Нагрейте оливковое масло в глубокой чугунной сковороде на среднем огне. Добавьте кабачки и лук; обжаривайте до золотистого цвета в течение 5-7 минут. Добавьте слитый картофель и аккуратно перемешайте.

3

Взбейте яйца в миске с орегано, кайенским перцем, солью и перцем. Вылейте яичную смесь в сковороду так, чтобы она равномерно распределилась; аккуратно перемешайте вилкой. Готовьте, пока яйца не застынут, 5-10 минут.

4

Установите решетку в духовке примерно на 15 см ниже источника тепла и разогрейте гриль. Перенесите сковороду под гриль и готовьте, пока не станет золотисто-коричневой, около 5 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

325

Калории

  • 16g
    Белок
  • 39g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте эту фриттату с свежим салатом для сбалансированного блюда.По желанию: добавьте немного тертого сыра сверху перед запеканием для дополнительного вкуса.Экспериментируйте с дополнительными овощами, такими как болгарский перец или грибы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.