Пуле Роти аль-Алжериен (Алжирская запеченная курица)
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 90 Мин
- 4 Порции
- $15
Пуле Роти аль-Алжериен (Алжирская запеченная курица)
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 90 Мин
- 4 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Соусы и приправы
- 💧 1 стакан воды
- 🧅 1 луковица, нарезанная
- 5 столовых ложек оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 🧄 3 зубчика чеснока, раздавленные
- 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
- 1 чайная ложка кайенского перца
- 🧂 Соль по вкусу
Основной ингредиент
- 🍗 1 (0,9 кг) целая курица
ШАГИ
Разогрейте духовку до 175 градусов C.
Смешайте воду, лук, оливковое масло, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, чеснок, черный перец, кайенский перец и соль в жаровне. Добавьте курицу; переверните, чтобы она хорошо покрылась смесью.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть бедра рядом с костью, не покажет 74 градуса C, примерно 1 час 30 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
397
Калории
- 22gБелок
- 6gУглеводы
- 32gЖиры
💡 Для усиления вкуса маринуйте курицу в соусе несколько часов перед запеканием.Подавайте с жареным картофелем, приправленным тем же соусом, в качестве дополнительного гарнира.Убедитесь, что внутренняя температура курицы достигла 74°C перед подачей на стол.