CookPal AI
Свиные отбивные на кости, запеченные картофель и морковь в скороварке

Свиные отбивные на кости, запеченные картофель и морковь в скороварке

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Мин
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белки

    • 4 свиные отбивные толщиной 3/4 дюйма на кости

  • Приправы

    • 🧂 Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • 3 столовые ложки соуса Вустершир

  • Молочные продукты

    • 🧈 1/4 стакана сливочного масла, разделенного

  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, нарезанная
    • 🥕 1 стакан детских морковок или больше по вкусу

  • Крахмалы

    • 🥔 4 цельных картофеля Рассет или больше по вкусу

  • Жидкости

    • 1 стакан овощного бульона

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Посыпьте свиные отбивные солью и черным перцем.

3

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в скороварке на среднем или высоком огне. Готовьте свиные отбивные партиями в горячем масле до золотистого цвета, 3-5 минут с каждой стороны. Переложите их на тарелку.

4

Растопите оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла в скороварке. Обжарьте лук и морковь в горячем масле, пока не появится аромат, около 2 минут; добавьте бульон и соус Вустершир.

5

Верните свиные отбивные в кастрюлю скороварки.

6

Установите пароварку сверху на свиные отбивные и поместите картофель в корзину.

7

Закройте и зафиксируйте крышку. Выберите высокое давление согласно инструкции производителя; установите таймер на 13 минут. Позвольте давлению накапливаться в течение 10-15 минут. Освободите давление с помощью метода естественного выпуска, 10-40 минут. Разблокируйте и снимите крышку.

8

Нарежьте картофель сверху и подавайте с отбивными и морковью.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

574

Калории

  • 35g
    Белок
  • 60g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Используйте скороварку объемом 6 литров или больше для этого рецепта.Для более мягкой моркови слегка увеличьте время приготовления.Обязательно используйте естественный выпуск давления для равномерно приготовленных свиных отбивных и картофеля.Этот рецепт хорошо работает с заменой сладкого картофеля на картофель Рассет.