CookPal AI
recipe image

Пуэрто-риканский салат гаспачо

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морепродукты

    • ½ фунта соленой трески

  • Овощи

    • 2 авокадо - очищенных, без косточек и нарезанных кубиками
    • 🍅 1 большой помидор, нарезанный кубиками
    • 🧅 1 большая испанская луковица, нарезанная тонкими полосками

  • Приправы

    • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    • 1 капля белого уксуса
    • щепотка молотого черного перца

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Варите треску в кипящей воде для снижения солености по вашему вкусу в течение 10-25 минут; слейте воду. Дайте треске полностью остыть.

2

Смешайте вместе авокадо, помидоры и лук в большой миске. Разломайте остывшую треску на маленькие кусочки, удаляя все кости; добавьте к смеси авокадо и аккуратно перемешайте. Сбрызните оливковым маслом, добавьте уксус и аккуратно перемешайте. Приправьте черным перцем.

3

Накройте миску пищевой пленкой; поставьте салат в холодильник минимум на 45 минут перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

273

Калории

  • 26g
    Белок
  • 9g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Замачивание трески в воде перед варкой может еще больше снизить соленость.Подавайте охлажденным для наилучшего вкуса. Отрегулируйте приправу по вкусу с черным перцем или уксусом.Подавайте с хрустящим хлебом или рисом для полноценной трапезы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.