CookPal AI
Тыквенно-грецкие бискотти

Тыквенно-грецкие бискотти

Стоимость $5.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Мин
  • 36 Порции
  • $5.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 2 ¾ стакана универсальной муки
    • 🍚 ¾ стакана белого сахара
    • 🍯 ½ стакана коричневого сахара
    • 🧂 1 ½ чайных ложки разрыхлителя
    • 🧂 щепотка соли
    • 🟤 1 чайная ложка молотой корицы
    • 🟤 ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 🟤 ¼ чайной ложки молотого имбиря

  • Влажные ингредиенты

    • 🥚 2 яйца
    • 🎃 ½ стакана тыквенного пюре
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • Добавки

    • 🌰 ¼ стакана мелко нарезанных грецких орехов

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия). Застилаем противень пергаментной бумагой. В большой миске взбейте вместе муку, белый сахар, коричневый сахар, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и имбирь до полного смешивания.

2

В отдельной миске взбейте яйца с тыквенным пюре и ванильным экстрактом; добавьте грецкие орехи. Влейте сухие ингредиенты и перемешайте до получения плотного теста. Разделите тесто пополам и каждую половину сформируйте в бревно длиной около 10 дюймов и шириной 2 дюйма. Поместите бревна на застеленный пергаментом противень.

3

Выпекайте в предварительно нагретой духовке до легкого золотистого цвета, 25-30 минут.

4

Дайте бревнам немного остыть на противне в течение 5 минут; затем перенесите их на рабочую поверхность и нарежьте бревна на индивидуальные печенья толщиной около 1/2 дюйма. Используйте острый нож и легкое распиливающее движение для нарезки печений. Верните печенья обратно на противень, выстланный пергаментной бумагой.

5

Верните печенья в духовку и выпекайте до легкого подрумянивания, около 8 минут; переверните печенья и продолжайте выпекать до хрустящности еще 8 минут. Дайте остыть на решетках.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

74

Калории

  • 2g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Дайте бревнам немного остыть перед нарезкой, чтобы они не ломались.Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы они оставались хрустящими до двух недель.Для дополнительного вкуса можно полить растопленным белым шоколадом остывшие бискотти.Вы можете добавить другие орехи или сушеные фрукты, чтобы настроить рецепт бискотти по своему вкусу.