CookPal AI
recipe image

Тыквенное рагу

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🥩 900 грамм телятины, нарезанной кубиками размером 2,5 см

  • Овощи

    • 🥔 3 больших картофелины, очищенные и нарезанные кубиками
    • 🥕 4 моркови, нарезанные ломтиками
    • 1 большая зеленая болгарская перец, нарезанная
    • 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 🧅 1 луковица, нарезанная

  • Консервы

    • 🍅 1 банка (400 грамм) целых очищенных помидоров, нарезанных

  • Приправы

    • 🧂 2 чайные ложки соли
    • ½ чайной ложки черного перца
    • 2 столовые ложки гранул бульона

  • Прочее

    • 💧 1 стакан воды
    • 3 столовые ложки растительного масла, разделенные
    • 🎃 1 сахарная тыква

ШАГИ

1

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой кастрюле на среднем или высоком огне. Положите мясо в кастрюлю и обжарьте до равномерного подрумянивания. Добавьте воду, картофель, морковь, зеленый болгарский перец, чеснок, лук, соль и перец. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите примерно 2 часа.

2

Растворите бульон в мясной смеси. Добавьте помидоры.

3

Разогрейте духовку до 165 градусов C.

4

Срежьте верхушку тыквы и удалите семена и мякоть. Поместите тыкву в прочную форму для выпечки. Наполните тыкву мясной смесью. Смажьте внешнюю сторону тыквы оставшимся маслом.

5

Выпекайте в разогретой духовке 2 часа или пока не станет мягкой. Подавайте рагу из тыквы, соскребая немного мякоти тыквы с каждой порцией.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

592

Калории

  • 29g
    Белок
  • 62g
    Углеводы
  • 28g
    Жиры

💡 Советы

Используйте прочную тыкву, чтобы она держалась вместе во время выпечки.Подавайте сразу же для лучшей текстуры и вкуса.Сохраните семена тыквы для жарки как вкусную закуску.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.