CookPal AI
recipe image

Тыквенная торта II

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 12 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа

    • 2 стакана крошек из песочного печенья
    • ½ стакана растопленного маргарина

  • Слой из сливочного сыра

    • 340 грамм размягченного сливочного сыра
    • 🥚 3 яйца, взбитых
    • ¾ стакана белого сахара

  • Тыквенный слой

    • 1 банка (425 грамм) тыквенного пюре
    • 🥚 3 яйца, разделенных
    • 🥛 ½ стакана молока
    • ¾ стакана белого сахара
    • ½ чайной ложки молотой корицы
    • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 2 упаковки (по 7 грамм) бесцветного желатина
    • ¼ стакана холодной воды
    • ¼ стакана кипятка
    • ½ стакана белого сахара

  • Гарнир

    • 1 упаковка (226 грамм) замороженных взбитых сливок, размороженных
    • 3 столовые ложки молотых грецких орехов

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов C и слегка смажьте маслом форму размером 9x13 дюймов.

2

Подготовьте основу, смешав крошки из песочного печенья и растопленный маргарин. Равномерно распределите по форме, чтобы сформировать основу.

3

Смешайте сливочный сыр, яйца и сахар. Распределите поверх основы и выпекайте в течение 20 минут. Дайте остыть.

4

В кастрюле соедините тыквенное пюре, желтки, молоко, сахар, корицу, мускатный орех и соль. Готовьте на среднем огне, пока сахар не растворится. Охладите смесь.

5

Размочите желатин в холодной воде в течение 5 минут, затем растворите в кипящей воде. Вмешайте желатин в остывшую тыквенную смесь.

6

Взбейте яичные белки до пены. Постепенно добавьте сахар и взбивайте до устойчивых пиков. Аккуратно вмешайте в тыквенную смесь. Вылейте поверх слоя из сливочного сыра.

7

Охлаждайте блюдо до застывания, примерно 4 часа.

8

Перед подачей украсьте взбитыми сливками и посыпьте молотыми грецкими орехами.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

483

Калории

  • 9g
    Белок
  • 53g
    Углеводы
  • 28g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сэкономить время, приготовьте тыквенный слой, пока слой из сливочного сыра остывает.Для более здоровой версии замените маргарин несоленым маслом и обычный сахар низкокалорийным подсластителем.Подавайте охлажденным для наилучшего вкуса и текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.