Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смажьте форму для кексов на 12 штук или выложите бумажными вкладышами. Положите изюм в чашку и залейте горячей водой так, чтобы она покрывала его. Дайте постоять несколько минут, чтобы изюм набух.

В большой миске перемешайте цельнозерновую муку, коричневый сахар, тыквенную приправу для пирога, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Сделайте углубление в центре; поместите яйца, тыкву, масло и мед в углубление. Перемешайте до тех пор, пока сухие ингредиенты не впитаются.

Слейте лишнюю воду с изюма. Добавьте изюм и грецкие орехи в тесто, затем разложите тесто по подготовленным формочкам для кексов, заполняя каждую на 2/3.