CookPal AI
recipe image

Пуримские гаманташен с начинкой из чернослива

Стоимость $10.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 33 Min
  • 50 Порции
  • $10.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Начинка

    • ¼ стакана меда
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • 20 черносливов без косточек
    • Вода, чтобы покрыть

  • Тесто

    • 2 ½ стакана универсальной муки
    • 2 ½ чайные ложки разрыхлителя
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 1 ¼ стакана белого сахара
    • 🧈 ½ стакана сливочного масла, мягкого
    • ½ стакана жира
    • 🥚 3 яйца
    • ¼ стакана апельсинового сока
    • 1 ½ чайных ложек экстракта ванили

ШАГИ

1

Смешайте мед, лимонный сок и чернослив в кастрюле. Добавьте воду, чтобы покрыть. Доведите до кипения, затем тушите, пока чернослив не станет мягким (10 минут). Дайте начинке остыть.

2

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Застелите 3 противня пергаментной бумагой.

3

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске.

4

Смешайте сахар, масло и жир деревянной ложкой. Добавьте яйца, апельсиновый сок и ваниль. Постепенно добавьте смесь муки, чтобы получилось тесто. Разделите на 3 шарика.

5

Раскатайте каждый шарик теста до толщины ¼ дюйма. Вырежьте круги, используя край стакана.

6

Положите ½ чайной ложки начинки из чернослива в центр каждого круга, защипните края, чтобы получились треугольные карманы, и переложите на противни.

7

Выпекайте печенье 18 минут, пока оно не станет золотистым.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

95

Калории

  • 1g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Экспериментируйте с другими начинками, такими как малиновое варенье, абрикосовое повидло или Nutella®.Используйте пергаментную бумагу под скалкой, чтобы предотвратить прилипание.Полностью остудите печенье перед тем, как переложить его в контейнеры для хранения.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.