CookPal AI
recipe image

Быстрые и хрустящие домашние картофельные дольки

Стоимость $2.5, сохранить $7.5

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $2.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥔 3 крупные картофелины растительного сорта, очищенные и разрезанные на четвертинки
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука

  • Масла и жиры

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🧈 1 столовая ложка сливочного масла

  • Специи и приправы

    • ¼ чайной ложки паприки
    • щепотка кайенского перца или по вкусу
    • щепотка чесночного порошка
    • щепотка лукового порошка
    • 🧂 соль по вкусу
    • молотый черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Разложите картофель равномерно на тарелке, подходящей для микроволновки. Готовьте в микроволновке на высокой мощности, пока он не станет слегка мягким, около 4 минут. Дайте остыть до комнатной температуры. Нарежьте картофель небольшими кусочками.

2

Нагрейте сливочное масло и оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем или высоком огне, пока сливочное масло не растает и не начнет слегка подрумяниваться. Покрутите сковороду и добавьте картофель; встряхните сковороду, чтобы выложить его ровным слоем. Приправьте паприкой, кайенским перцем, чесночным порошком, луковым порошком, солью и перцем.

3

Продолжайте переворачивать картофель и готовить, пока он не станет красновато-коричневым, хрустящим и с корочкой по краям, от 10 до 12 минут. Если картофель готовится слишком быстро, уменьшите огонь до среднего. Украсьте зеленым луком.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

306

Калории

  • 6g
    Белок
  • 51g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Дайте картофелю полностью остыть до комнатной температуры перед обжариванием, чтобы получить самые хрустящие результаты.Регулируйте огонь по мере необходимости, чтобы избежать подгорания, обеспечив при этом хрустящую корочку.Приготовление картофеля в микроволновке экономит время по сравнению с варкой.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.