CookPal AI
recipe image

Быстрая и простая свежая яичная паста

Стоимость $2.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Порции
  • $2.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 стакан манной муки
    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥚 1 яйцо
    • 💧 2 столовые ложки воды
    • 1 столовая ложка оливкового масла

ШАГИ

1

Смешайте манную муку и соль в большой миске; соберите в кучу и сделайте углубление в центре. Поместите яйцо, воду и оливковое масло в углубление; смешивайте, постепенно добавляя мучную смесь, пока тесто не объединится.

2

Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность; вымесите, пока не образуется шар, 5–10 минут. Разделите тесто пополам; сформируйте шары. Заверните каждый шар в полиэтиленовую пленку; дайте тесту отдохнуть, пока оно не станет податливым, примерно 30 минут.

3

Уберите полиэтиленовую пленку. Раскатайте шары теста; нарежьте желаемые формы ножом или машинкой для пасты.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

95

Калории

  • 3g
    Белок
  • 0g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Отдых теста делает его легче раскатывать и формировать.Используйте машинку для пасты, чтобы получить одинаковую толщину, если она есть в наличии.Манная мука обеспечивает лучшую текстуру, но при её отсутствии можно использовать универсальную муку.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.