CookPal AI
recipe image

Быстрые и простые фаршированные перцы

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 2 больших красных сладких перца, разрезанных пополам и очищенных от семян
    • 🌽 ½ стакана замороженной кукурузы, размороженной и слитой
    • 🧅 2 зеленых лука, тонко нарезанных

  • Консервы

    • 🍅 1 банка (8 унций) тушеных томатов с жидкостью
    • ½ банки (15 унций) красной фасоли, слитой и промытой

  • Злаки

    • ⅓ стакана быстрого приготовления коричневого риса

  • Специи и приправы

    • 2 столовые ложки горячей воды
    • ¼ чайной ложки хлопьев красного перца

  • Сыр

    • 🧀 ½ стакана тертого сыра моцарелла
    • 🧀 1 столовая ложка тертого пармезана

ШАГИ

1

Разместите половинки перца в квадратной стеклянной форме для выпечки размером 9 дюймов. Накройте форму пищевой пленкой и сделайте несколько отверстий для вентиляции. Готовьте в микроволновой печи до мягкости около 4 минут. Отложите в сторону.

2

Смешайте вместе томаты с жидкостью, рис и горячую воду в средней миске, подходящей для микроволновки. Накройте миску пищевой пленкой. Готовьте в микроволновой печи, пока рис не станет мягким, около 4 минут.

3

Аккуратно снимите пищевую пленку. Добавьте красную фасоль, кукурузу, зеленый лук и хлопья красного перца. Снова накройте миску пленкой. Готовьте в микроволновой печи, пока смесь не прогреется, около 3 минут.

4

Равномерно распределите горячую томатную смесь по половинкам перцев. Накройте форму пищевой пленкой и сделайте отверстия для вентиляции. Готовьте в микроволновой печи 4 минуты.

5

Снимите пищевую пленку. Посыпьте фаршированные перцы сыром моцарелла и пармезаном. Дайте постоять, пока сыр не расплавится, 1-2 минуты.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

179

Калории

  • 9g
    Белок
  • 28g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить красную фасоль нутом для разнообразия.Для более насыщенного вкуса добавьте специи, такие как кумин или копченая паприка.Дайте перцам немного остыть перед подачей на стол, чтобы их было легче есть.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.