CookPal AI
Быстрые клецки

Быстрые клецки

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 5 Мин
  • 2 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто

    • 1 чашка сухих картофельных хлопьев
    • 💧 1 чашка кипящей воды
    • 🥚 1 взбитое яйцо
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ⅛ чайной ложки молотого черного перца
    • 1 ½ чашки универсальной муки

ШАГИ

1

Поместите картофельные хлопья в среднюю миску. Влейте кипящую воду и перемешайте до однородности. Дайте остыть.

2

Добавьте взбитое яйцо, соль и перец. Вмешайте достаточно муки, чтобы получилось довольно тугое тесто. Выложите тесто на доску, посыпанную мукой. Немного замесите.

3

Разделите тесто пополам. Сформируйте каждую половину в длинный тонкий жгут, примерно толщиной в гренок. Нарежьте на кусочки размером с укус, используя нож, обмакнутый в муке.

4

Опустите несколько клецок за раз в кипящую воду. Удалите их шумовкой, когда они всплывут. Повторяйте, пока все клецки не будут приготовлены.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

462

Калории

  • 15g
    Белок
  • 91g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Чтобы заморозить лишние клецки, положите их на противень, пока они не замерзнут, затем переложите в пластиковые пакеты.Подавайте с любимым соусом для спагетти или простым соусом из масла и шалфея.Убедитесь, что тесто не слишком липкое; при необходимости добавьте больше муки для удобства работы.Сначала протестируйте одну или две клецки в кипящей воде, чтобы убедиться, что они держатся вместе.