CookPal AI
recipe image

Эмпанадас из айвы

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 💧 6 столовых ложек теплой воды
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 🌾 2 чашки универсальной муки, просеянной
    • 🧈 ¼ чашки растопленного несоленого масла
    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое
    • 1 чайная ложка подсолнечного масла, или по необходимости
    • ½ фунта пасты из айвы (дульсе де мембрильо), нарезанной кубиками
    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое
    • 🍭 1 столовая ложка белого сахара, или больше по необходимости

ШАГИ

1

Смешайте воду и соль в маленькой кастрюле на среднем огне и помешивайте, пока соль не растворится. Снимите с огня и дайте остыть 2-3 минуты.

2

Смешайте просеянную муку и масло в кухонном комбайне; пропульсируйте до крошки. Добавьте яйцо и пропульсируйте, пока все не соединится. Постепенно добавляйте солевой раствор и пропульсируйте до образования мягкого теста.

3

Выдавите тесто в шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

4

Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Накройте противень фольгой и смажьте подсолнечным маслом.

5

Посыпьте рабочую поверхность мукой, вымесите тесто в течение 1 минуты, разделите его пополам и раскатайте тонко. Вырежьте круги диаметром 3 дюйма.

6

Поместите кубики пасты из айвы в каждый круг теста, сложите и защипните края вилкой или в виде веера. Смажьте яйцом и посыпьте сверху сахаром.

7

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, около 10 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

188

Калории

  • 3g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Для более равномерной выпечки убедитесь, что эмпанадас одинакового размера.Используйте вилку для эффективного защипывания краев, если вы новичок в стиле веера.Храните оставшиеся эмпанадас в герметичном контейнере до 3 дней при комнатной температуре.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.