CookPal AI
recipe image

Малиновый торт с грецкими орехами

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бисквитное тесто

    • 1 ¾ стакана муки для торта
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 1 стакан молотых грецких орехов
    • 🥛 1 ½ стакана жирных сливок
    • 🍚 1 ½ стакана белого сахара
    • 🥚 3 яйца
    • 3 чайные ложки экстракта ванили

  • Крем

    • 1 (226 граммовая) упаковка сливочного сыра, размягченного
    • 🍚 1 стакан белого сахара
    • 🧂 ⅛ чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 🥛 1 ½ стакана жирных сливок

  • Украшение

    • 1 (340 граммовая) банка малинового джема

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте маслом и посыпьте мукой два 9-дюймовых противня. В миске смешайте муку для торта, разрыхлитель, соль и молотые грецкие орехи.

2

Взбейте 1 ½ стакана жирных сливок до образования крутых пиков. В большой миске соедините белый сахар, яйца и экстракт ванили. Взбивайте в течение 5 минут, затем добавьте смесь муки поочередно с взбитыми сливками.

3

Вылейте тесто в подготовленные формы. Выпекайте 25–30 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой. Охладите в формах в течение 15 минут, затем переложите на решетку и полностью остудите.

4

Смешайте сливочный сыр, белый сахар, соль и экстракт ванили в миске. Взбейте до однородности. Взбейте 1 ½ стакана жирных сливок до образования крутых пиков, затем аккуратно добавьте их в смесь сливочного сыра.

5

Разрежьте каждый слой торта горизонтально, чтобы получилось 4 слоя. Соберите торт, чередуя слои крема и малинового джема. Покройте бока и верх торта оставшимся кремом. Украсьте решетчатым узором из крема и обведите края.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

442

Калории

  • 5g
    Белок
  • 59g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить грецкие орехи миндалем или фундуком для другого орехового вкуса.Храните торт в холодильнике, чтобы крем оставался стабильным и не портился.Для варианта с меньшим содержанием сахара используйте малиновый джем без сахара.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.