CookPal AI
recipe image

Запеченный рататуй

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 2 стакана очищенного и нарезанного баклажана
    • 🧅 1 луковица, мелко нарезанная
    • 2 стакана нарезанной кабачковой тыквы
    • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный

  • Приправы

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 5 зубчиков чеснока, мелко нарезанных
    • 1 столовая ложка сушеного базилика
    • 1 столовая ложка сушеного петрушки
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ⅛ чайной ложки молотого черного перца

  • Консервированные ингредиенты

    • 1 банка (14.5 унции) нарезанных кубиками помидоров

  • Паста и молочные продукты

    • 1 упаковка (8 унций) замороженных сырных равиоли
    • ¾ стакана тертого сыра моцарелла

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия) и смажьте форму для выпечки объемом 2,5 литра кулинарным спреем.

2

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте баклажаны, лук и чеснок; готовьте и помешивайте, пока овощи не начнут размягчаться, примерно 8 минут.

3

Добавьте кабачки, помидоры, болгарский перец, базилик, петрушку, соль и черный перец; доведите до кипения, часто помешивая. Уменьшите огонь до средне-низкого; тушите, пока овощи не станут мягкими, около 20 минут.

4

В большую кастрюлю налейте слегка подсоленную воду и доведите до кипения; добавьте равиоли и готовьте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.

5

Переложите равиоли на дно подготовленной формы для запекания; сверху выложите горячую овощную смесь и посыпьте сыром моцарелла.

6

Выпекайте в разогретой духовке, пока не начнет пузыриться и сыр не расплавится, около 20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

188

Калории

  • 10g
    Белок
  • 22g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежий базилик и петрушку для усиления вкуса.Добавьте дополнительные овощи из своего сада для разнообразия, такие как грибы или кабачки.Это блюдо можно приготовить заранее и разогреть для удобства приготовления еды.Если вы хотите веганскую версию, замените сырные равиоли и моцареллу веганскими альтернативами.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.