Салат из сырой цветной капусты

Name: Салат из сырой цветной капусты
Total time: 160 min
Yield: 5 Порции
Ingredients: 4 чашки цветной капусты, тонко нарезанной; 1 чашка грубо нарезанных оливок; ⅔ чашки грубо нарезанного зеленого болгарского перца (опционально); ½ чашки нарезанного пименто перца (опционально); 🧅 ½ чашки лука, нарезанного (опционально); 1 пучок сельдерея, тонко нарезанный; ½ чашки масла канолы; 🍋 3 столовые ложки лимонного сока; 3 столовые ложки красного или белого винного уксуса; 🧂 ½ чайной ложки соли; ¼ чайной ложки белого сахара; ¼ чайной ложки молотого черного перца

Стоимость $8, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

160 Мин
5 Порции
$8

Салат из сырой цветной капусты

Стоимость $8, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

160 Мин
5 Порции
$8

ИНГРЕДИЕНТЫ

Овощи
- 4 чашки цветной капусты, тонко нарезанной
- 1 чашка грубо нарезанных оливок
- ⅔ чашки грубо нарезанного зеленого болгарского перца (опционально)
- ½ чашки нарезанного пименто перца (опционально)
- 🧅 ½ чашки лука, нарезанного (опционально)
- 1 пучок сельдерея, тонко нарезанный
Заправка
- ½ чашки масла канолы
- 🍋 3 столовые ложки лимонного сока
- 3 столовые ложки красного или белого винного уксуса
- 🧂 ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки белого сахара
- ¼ чайной ложки молотого черного перца

ШАГИ

Смешайте цветную капусту, оливки, болгарский перец, пименто перец, лук и сельдерей в большой миске.

Смешайте масло, лимонный сок, уксус, соль, сахар и черный перец в маленькой банке с крышкой. Закройте банку и встряхивайте, пока заправка не смешается.

Вылейте заправку поверх овощей. Маринуйте салат из цветной капусты в холодильнике от 2 до 4 часов.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

287

Калории

3g
Белок
14g
Углеводы
26g
Жиры

💡 Вы можете скорректировать кислотность заправки, увеличивая или уменьшая количество лимонного сока и уксуса.Для усиления вкуса добавьте свежий петрушку или кинзу как украшение.Чтобы сэкономить время на подготовку, используйте предварительно нарезанную цветную капусту, доступную в магазинах.