CookPal AI
recipe image

Настоящий южный кукурузный хлеб

Стоимость $8, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана кукурузной муки
    • 🌾 2 стакана универсальной муки
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 2 столовые ложки разрыхлителя

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥚 2 яйца
    • 1 стакан растопленного маргарина
    • 🥛 4 стакана пахты
    • 🌽 ¼ стакана кукурузного масла

ШАГИ

1

В большой миске смешайте кукурузную муку, муку, соль и разрыхлитель.

2

В отдельной миске смешайте яйца, растопленный маргарин и пахту. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте до однородности.

3

Нагрейте сухую чугунную сковороду диаметром 12 дюймов на сильном огне в течение 2 минут. Добавьте кукурузное масло в сковороду, покрутите, чтобы смазать дно и стороны, оставив оставшееся масло в сковороде. Верните на сильный огонь еще на 1 минуту.

4

Вылейте тесто для кукурузного хлеба в горячую сковороду и готовьте на сильном огне, пока в центре не начнут образовываться пузырьки. Снимите с плиты.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 400°F (200°C) в течение 40-50 минут или пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Подавайте теплым.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

369

Калории

  • 8g
    Белок
  • 36g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Используйте чугунную сковороду для аутентичной текстуры и вкуса южного кукурузного хлеба.Убедитесь, что сковорода горячая перед добавлением теста, чтобы создать хрустящую корочку.При необходимости можно заменить пахту смесью молока и уксуса (используйте 1 столовую ложку уксуса на стакан молока).

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.