Настоящая клубничная глазурь
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 18 Порции
- $5
Настоящая клубничная глазурь
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 18 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные
- 🍓 1 стакан свежей клубники
- 🧈 1 стакан несоленого сливочного масла
- 3 ½ стакана просеянного сахарной пудры, разделить на части
- 1 чайная ложка экстракта ванили
ШАГИ
Поместите клубнику в блендер; измельчите до получения однородного пюре.
Перелейте клубничное пюре в кастрюлю и поставьте на средний огонь; доведите до кипения, часто помешивая, пока объем не уменьшится как минимум наполовину, около 20 минут. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
Взбейте сливочное масло электрическим миксером в миске до легкой и воздушной консистенции. Взбейте 1 стакан сахарной пудры до полного смешивания. Добавьте 2 столовые ложки остывшего клубничного пюре и экстракт ванили во взбитую смесь масла до однородности.
Взбейте еще 1 стакан сахарной пудры до полного смешивания, затем добавьте 2 столовые ложки клубничного пюре. Повторите этот шаг еще раз.
Взбейте оставшиеся 1/2 стакана сахарной пудры в смесь до однородности.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
177
Калории
- 0gБелок
- 22gУглеводы
- 10gЖиры
💡 Советы
Убедитесь, что клубничное пюре полностью остыло перед смешиванием с маслом, чтобы предотвратить расслоение глазури.Для более гладкой текстуры просейте сахарную пудру перед смешиванием.Эта глазурь отлично сочетается с ванильными, шоколадными или клубничными тортами.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.