CookPal AI
recipe image

Настоящие клубничные кексы

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 20 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 ¼ унции замороженной сушеной клубники
    • 🌾 ¾ стакана универсальной муки
    • 🌾 ¾ стакана муки для торта
    • 1 ½ чайных ложек разрыхлителя
    • ¼ чайной ложки пищевой соды
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

  • Влажные ингредиенты

    • 🍚 1 ⅓ стакана белого сахара
    • 🧈 ½ стакана несоленого сливочного масла, комнатная температура
    • 🥚 3 больших яйца, комнатная температура
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 🥛 ⅔ стакана цельного молока, комнатная температура

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Выложите формы для кексов 20 подкладками.

2

Измельчите замороженную сушеную клубнику в мелкий порошок с помощью кофемолки или кухонного комбайна. В средней миске смешайте порошок клубники, муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль до однородности. Отставьте.

3

В большой миске взбейте сахар и масло электрическим миксером до пышного состояния и заметного осветления цвета. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Вмешайте ваниль до полного соединения.

4

Чередуйте добавление смеси муки и молока в масляную смесь до полного соединения. Разделите тесто по подготовленным формам для кексов.

5

Выпекайте в разогретой духовке до тех пор, пока кексы не начнут восстанавливаться при легком нажатии пальцем или когда зубочистка, вставленная в центр, выходит чистой, 16-18 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

145

Калории

  • 2g
    Белок
  • 22g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Для максимального аромата клубники используйте высококачественные замороженные сушеные ягоды.Убедитесь, что все влажные ингредиенты находятся при комнатной температуре, чтобы получить однородное тесто.Храните кексы в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы они оставались свежими до 5 дней.Для дополнительного слоя вкуса клубники сочетайте с клубничной глазурью, приготовленной из замороженных сушеных ягод.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.