CookPal AI
recipe image

Красное и зеленое рождественское желе из перца халапеньо

Стоимость $6, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 36 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 стакан нарезанного красного болгарского перца
    • ½ стакана нарезанного перца халапеньо
    • 🧂 5 стаканов белого сахара
    • 🍎 1 ½ стакана яблочного сидра
    • 1 (6 жидких унций) контейнер жидкой пектины

ШАГИ

1

Удалите плодоножки, прожилки и большую часть семян болгарского перца и перца халапеньо. Измельчите перец в кухонном комбайне.

2

В 5-литровой кастрюле на сильном огне соедините болгарский перец, перец халапеньо, сахар и уксус. Доведите до кипения; кипятите в течение 3 минут. Снимите с огня и остудите в течение 5 минут.

3

Постоянно помешивая, добавьте пектин и дайте смеси остыть еще 2 минуты. Помешивайте 1 минуту.

4

Перелейте в горячие стерилизованные банки и закройте стерилизованными крышками. Закрепите крышки резинками и дайте банкам медленно остыть, создавая вакуумное уплотнение.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

112

Калории

  • 0g
    Белок
  • 28g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы уменьшить остроту, удалите все семена халапеньо.Правильно стерилизуйте банки, чтобы желе дольше хранилось.Подавайте с крем-сыром и крекерами для праздничной закуски.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.