CookPal AI
recipe image

Красная фасоль с рисом

Стоимость $8.5, сохранить $6

Источник: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 4 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • База

    • 🍚 1 стакан необработанного коричневого риса

  • Овощи

    • 🧄 2 зубчика чеснока
    • 🧅 1 маленькая желтая луковица
    • 🌶 1 сладкий перец
    • 🍅 1 свежий помидор
    • 🥑 1 авокадо
    • 🌿 2 столовые ложки свежей кинзы

  • Приправы и масло

    • 2 чайные ложки растительного масла
    • 🧂 1/4 чайной ложки соли
    • 1/8 чайной ложки молотого тмина

  • Дополнительно

    • 2 банки (15.5 унции) красной фасоли с низким содержанием натрия
    • 💧 1 1/2 стакана воды
    • 💧 1 1/2 унции воды (для обжаривания)

ШАГИ

1

Положите рис и воду в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне.

2

Уменьшите огонь до минимума и готовьте, накрыв крышкой, пока рис не станет мягким, примерно 45 минут.

3

Поставьте большую сковороду на плиту на среднем или сильном огне. Когда она нагреется, добавьте масло. Добавьте чеснок, лук, сладкий перец и 2 столовые ложки воды. Готовьте, пока смесь не станет золотистой, около 10 минут.

4

Добавьте помидор, соль, тмин, фасоль и воду и готовьте, пока фасоль не станет очень мягкой, около 20-30 минут.

5

Разделите приготовленный рис между 4 мисками или тарелками и сверху положите одинаковое количество смеси фасоли.

6

Сверху положите авокадо и посыпьте кинзой, если используете.

7

Подавайте сразу же или накройте и храните в холодильнике до 3 дней.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

444

Калории

  • 17g
    Белок
  • 77g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить коричневый рис на киноа, ячмень или фарро для разнообразия.Добавьте кайенский перец для дополнительной остроты.Для экономичного варианта можно пропустить авокадо.Это блюдо можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.