Красный окунь по-ливорнски
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $15
Красный окунь по-ливорнски
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Растительное масло
- 2 столовые ложки оливкового масла
Овощи
- 🧅 ½ маленькая луковица, нарезанная кубиками
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 🍅 5 целых консервированных помидоров, слитых и нарезанных
Приправы
- 2 столовые ложки каперсов, нарезанных
- ½ стакана нарезанных черных оливок, слитых
Специи
- ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
- ½ столовой ложки нарезанной свежей петрушки
Рыба
- 450 г филе красного окуня
Цитрусовые
- 🍋 1 столовая ложка свежего лимонного сока
ШАГИ
Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).
В средней сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет мягким, около 5 минут. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту. Вмешайте помидоры, каперсы, оливки, хлопья перца и петрушку. Доведите до кипения, затем тушите в течение 10 минут.
Распределите 1/2 стакана соуса в форме для выпечки размером 11x7 дюймов. Разместите филе окуня в один слой поверх соуса. Сбрызните филе лимонным соком, затем залейте оставшимся соусом.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут для филе толщиной 1/2 дюйма или 30 минут для филе толщиной 1 дюйм. Во время выпекания поливайте один раз соусом. Окунь готов, когда он легко отделяется вилкой.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
226
Калории
- 25gБелок
- 9gУглеводы
- 10gЖиры
💡 Советы
Подавайте с белым рисом или кускусом для полноценного блюда.Корректируйте время выпекания в зависимости от толщины рыбных филе.Добавьте приготовленную на пару брокколи или салат для дополнительной питательности.Для усиления вкуса посыпьте сверху свежей петрушкой перед подачей на стол.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.