Красный бархат с шоколадной крошкой

Name: Красный бархат с шоколадной крошкой
Total time: 65 min
Yield: 15 Порции
Ingredients: 1 ½ стакана универсальной муки; 🍫 ⅓ стакана несладкого какао-порошка; 1 чайная ложка пищевой соды; ½ чайной ложки разрыхлителя; 🧂 ½ чайной ложки соли; 🧈 ½ стакана сливочного масла, размягченного; ¾ стакана коричневого сахара; ¼ стакана белого сахара; 🥚 1 большое яйцо; 🥛 1 ½ столовые ложки молока; 1 ½ чайных ложки экстракта ванили; 2 столовые ложки красного пищевого красителя или по вкусу; 🍫 1 стакан темных шоколадных капель или по необходимости

Стоимость $8, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

65 Min
15 Порции
$8

Красный бархат с шоколадной крошкой

Стоимость $8, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

65 Min
15 Порции
$8

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сухие ингредиенты
- 1 ½ стакана универсальной муки
- 🍫 ⅓ стакана несладкого какао-порошка
- 1 чайная ложка пищевой соды
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- 🧂 ½ чайной ложки соли
Влажные ингредиенты
- 🧈 ½ стакана сливочного масла, размягченного
- ¾ стакана коричневого сахара
- ¼ стакана белого сахара
- 🥚 1 большое яйцо
- 🥛 1 ½ столовые ложки молока
- 1 ½ чайных ложки экстракта ванили
- 2 столовые ложки красного пищевого красителя или по вкусу
- 🍫 1 стакан темных шоколадных капель или по необходимости

ШАГИ

Взбейте вместе муку, какао-порошок, пищевую соду, разрыхлитель и соль в миске.

Взбивайте сливочное масло электрическим миксером до пушистости, около 2 минут; добавьте коричневый и белый сахар и взбивайте до однородности, около 1 минуты. Взбейте яйцо, молоко и экстракт ванили в масляную смесь; добавьте пищевой краситель и взбивайте до равномерного окрашивания.

Постепенно добавьте мучную смесь в масляную смесь с помощью электрического миксера на низкой скорости, пока все не объединится; добавьте шоколадные капли. Накройте миску пищевой пленкой и охладите в течение 1 часа или до утра.

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Застилите противни пергаментной бумагой.

Скатайте тесто в шарики диаметром 2 дюйма; положите их на подготовленные противни и слегка придавите.

Выпекайте, пока края не станут слегка подрумяненными, около 10 минут. Посыпьте печенье несколькими дополнительными шоколадными каплями и дайте им полностью остыть.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

205

Калории

3g
Белок
29g
Углеводы
10g
Жиры

💡 Советы

Используйте высококачественный какао-порошок для максимально насыщенного шоколадного вкуса.Охладите тесто перед выпечкой, чтобы получить более толстые печенья.Посыпьте сверху еще шоколадными каплями перед выпечкой для более красивой подачи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.