CookPal AI
recipe image

Клафути из ревеня с кефиром

Стоимость $6, сохранить $4

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 450 грамм ревеня
    • 🧈 1 чайная ложка сливочного масла
    • 1/2 стакана универсальной муки
    • 1/8 чайной ложки разрыхлителя
    • 🧂 1/8 чайной ложки соли
    • 🥚 3 больших яйца
    • 🥛 1 стакан кефира
    • 🍚 1/3 стакана белого сахара
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 🍊 1 чайная ложка цедры апельсина
    • 1 столовая ложка крупного сахара, например турбинадо

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 200 градусов C. Выстелите противень размером 25x38 см пергаментной бумагой. Распределите ревень равномерным слоем на подготовленном противне.

2

Запекайте в предварительно разогретой духовке до мягкости, от 10 до 15 минут. Дайте остыть в течение 30 минут.

3

Уменьшите температуру духовки до 180 градусов C. Смажьте форму для выпечки диаметром 23 см 1 чайной ложкой сливочного масла. Переложите ревень в подготовленную форму.

4

В небольшой миске перемешайте муку, разрыхлитель и соль. В большой миске взбейте яйца, кефир, белый сахар, ванильный экстракт и цедру апельсина; добавьте мучную смесь и перемешивайте до получения однородного теста. Аккуратно вылейте тесто поверх ревеня в форму.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до застывания теста, примерно 30 минут. Посыпьте крупным сахаром. Продолжайте выпекать, пока верх не станет слегка золотистым, еще от 10 до 15 минут.

6

Подавайте со взбитыми сливками.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

168

Калории

  • 6g
    Белок
  • 27g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Для разнообразия текстуры используйте сахар турбинадо, чтобы добавить легкий хруст сверху.Подавайте со взбитыми сливками или ложкой греческого йогурта для дополнительной нежности.Чтобы использовать замороженный ревень, разморозьте его и слейте жидкость перед использованием, и пропустите этап запекания.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.