CookPal AI
recipe image

Кексы с ревенем и маком

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 22 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкие ингредиенты

    • 🧈 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
    • 🍬 1 1/4 стакана белого сахара
    • 🥚 3 больших яйца, комнатной температуры
    • 1 столовая ложка экстракта ванили
    • 1/4 чайной ложки миндального экстракта
    • 🥛 1 стакан простого греческого йогурта

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 2 стакана универсальной муки
    • 1 столовая ложка мака
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

  • Основной ингредиент

    • 1 1/2 стакана ревеня, нарезанного

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Выложите две формы для кексов бумагой.

2

В большой миске взбейте масло и сахар до легкой и пушистой консистенции, около 2-3 минут.

3

Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления. Увеличьте скорость миксера до средне-высокой и взбивайте до тех пор, пока тесто не станет очень легким, пушистым и бледным, около 5 минут. Добавьте ванильный и миндальный экстракты.

4

Добавьте 1 стакан муки, мак, разрыхлитель, соль и мускатный орех. Смешивайте на низкой скорости, пока все не соединится.

5

Добавьте йогурт и перемешайте до однородности.

6

Добавьте оставшийся 1 стакан муки и перемешайте, пока все не впитается. Вмешайте нарезанный ревень.

7

Разделите тесто между формами для кексов, заполняя каждую примерно на 3/4.

8

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока кексы не начнут легко отскакивать при легком нажатии, около 20-23 минут.

9

Дайте кексам немного остыть в форме, затем выньте их и полностью остудите на решетке.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

148

Калории

  • 3g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры для лучшей консистенции теста.Не перемешивайте тесто слишком сильно, чтобы кексы не получились плотными.Нарезанный ревень можно заменить свежими ягодами или другими фруктами для разных вариаций.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.