CookPal AI
recipe image

Коблер из ревеня, клубники и черники

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 10 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фрукты

    • 4 стакана нарезанного ревеня
    • 1 ½ стакана свежих черники
    • 🍓 1 стакан нарезанной свежей клубники

  • Жидкости

    • 🍋 2 столовые ложки лимонного сока
    • 💧 2 столовые ложки воды, или по мере необходимости

  • Связующие ингредиенты

    • 2 столовые ложки маленькой жемчужной тапиоки, или больше по желанию

  • Подсластители и специи

    • 1 стакан коричневого сахара
    • 2 столовые ложки коричневого сахара
    • щепотка молотой корицы

  • Жиры и масла

    • 🧈 ¼ стакана сливочного масла

  • Сухие ингредиенты

    • ½ стакана универсальной муки
    • 🧂 щепотка соли

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Смажьте маслом форму для выпечки объемом 2 ½ кварты.

2

В миске перемешайте ревень, чернику, клубнику, лимонный сок, тапиоку и 1 стакан коричневого сахара. Переложите в подготовленную форму для выпечки.

3

Поместите масло в отдельную миску и нарежьте на мелкие кусочки с помощью резака для теста. Всыпьте муку, 2 столовые ложки коричневого сахара, соль и корицу; добавляйте воду по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не станет держаться вместе. Выложите небольшие кусочки теста на фрукты.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока начинка не станет пузырящейся, а коблер слегка подрумянится, 40-50 минут. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

180

Калории

  • 1g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте теплым с ванильным мороженым или ложкой взбитых сливок для дополнительного удовольствия.Можно заменить замороженные фрукты, если свежие недоступны, но немного скорректируйте время выпечки, чтобы обеспечить пузырящуюся начинку.Для более хрустящей корочки посыпьте тесто коричневым сахаром перед выпечкой.Чтобы обеспечить равномерное приготовление, распределите начинку равномерно по фруктам, оставив небольшие промежутки для выхода пара.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.