CookPal AI
recipe image

Печенье с рикоттой

Стоимость $8, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 36 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто для печенья

    • 🧂 2 стакана белого сахара
    • 🧈 1 стакан смягченного масла
    • 15 унций рикотты
    • 🥚 2 больших яйца
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 🌾 4 стакана универсальной муки
    • 2 столовые ложки разрыхлителя
    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Глазурь

    • 🧂 1 1/2 стакана сахарной пудры
    • 🥛 3 столовые ложки молока

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Выстелите противни пергаментной бумагой.

3

В большой миске взбейте сахар и масло с помощью электрического миксера на низкой скорости до однородности.

4

Увеличьте скорость до высокой и взбивайте, пока смесь не станет светлой и пушистой, около 5 минут.

5

Уменьшите скорость до средней и добавьте рикотту, яйца и ваниль.

6

Уменьшите скорость до низкой. Добавьте муку, разрыхлитель и соль; взбивайте, пока тесто не образуется.

7

Выложите равные столовые ложки теста на расстоянии 2 дюйма друг от друга на подготовленные противни.

8

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока печенье не станет очень светло-золотистым и мягким, примерно 15 минут. Используйте лопатку, чтобы переложить печенье на решетку для полного остывания.

9

Когда печенье остынет, приготовьте глазурь: перемешайте сахарную пудру и молоко в небольшой миске до получения гладкой массы.

10

Используйте маленькую ложку или лопатку, чтобы намазать глазурь на печенье; либо окуните каждое печенье в миску с глазурью. Украсьте по желанию.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

179

Калории

  • 3g
    Белок
  • 27g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Дайте печенью полностью остыть перед глазированием, чтобы избежать таяния глазури.Храните печенье в герметичном контейнере для сохранения свежести.Украсьте мармеладными вишнями, цветным сахаром или кондитерской посыпкой для праздничного штриха.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.