CookPal AI
recipe image

Жареная курица с розмарином

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основной

    • 🍗 1 (1,36 кг) целая курица, промытая
    • 🧂 Соль по вкусу
    • 🧂 Перец по вкусу
    • 🧅 1 маленькая луковица, разрезанная на четвертинки
    • ¼ стакана мелко нарезанного свежего розмарина

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов C.

2

Посыпьте курицу солью и перцем со всех сторон, включая полость. Наполните полость луком и розмарином. Поместите курицу в форму для выпечки размером 23x33 см или противень.

3

Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока курица не перестанет быть розовой внутри и соки не станут прозрачными, около 2-2,5 часов. Используйте термометр мгновенного чтения, чтобы убедиться, что внутренняя температура составляет не менее 74 градусов C рядом с костью.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

291

Калории

  • 31g
    Белок
  • 1g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что курица вытерта насухо бумажными полотенцами перед приправлением, чтобы кожа стала более хрустящей.Дайте курице отдохнуть 10-15 минут после запекания, чтобы соки равномерно распределились.Для дополнительного вкуса можно добавить лимон или зубчики чеснока внутрь полости вместе с розмарином и луком.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.