CookPal AI
recipe image

Жареный салат из цветной капусты

Стоимость $12.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 5 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста

    • 1 средний кочан цветной капусты, нарезанный на кусочки размером с укус

  • Приправы

    • 🧂 1 столовая ложка оливкового масла
    • ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца

  • Овощи

    • ½ стакана нарезанного сельдерея
    • ½ стакана тертой моркови
    • 🧅 ¼ стакана нарезанного красного лука

  • Сладкие элементы

    • ½ стакана изюма

  • Заправка

    • ½ стакана майонеза
    • 2 чайные ложки белого сахара

  • Топпинги

    • ⅓ стакана поджаренных нарезанных орехов пекан
    • 🥓 3 полоски жареного бекона, раскрошенные

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 425 градусов F (210 градусов C) и застелите противень размером 12 x 18 дюймов пергаментной бумагой.

2

Смешайте кусочки цветной капусты, оливковое масло, соль и перец в большой миске и перемешайте. Разложите приправленную цветную капусту в один слой на подготовленном противне.

3

Выпекайте в разогретой духовке, пока края цветной капусты не начнут подрумяниваться, 10–15 минут.

4

Достаньте из духовки и дайте немного остыть, около 5 минут.

5

Смешайте сельдерей, изюм, морковь, майонез, красный лук и сахар в той же миске. Добавьте запеченные кусочки цветной капусты и перемешайте.

6

Переложите салат в миску для подачи и украсьте кусочками поджаренных орехов пекан и крошками бекона.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

359

Калории

  • 6g
    Белок
  • 22g
    Углеводы
  • 29g
    Жиры

💡 Советы

Поджаренные орехи пекан добавляют дополнительную текстуру; слегка обжарьте их на слабом огне заранее для усиления вкуса.Используйте греческий йогурт вместо майонеза для более легкой версии.Для вегетарианцев опустите бекон и добавьте жареные нут для хруста.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.