CookPal AI
recipe image

Запеченная цветная капуста с медом и чесноком

Стоимость $6.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 3 Порции
  • $6.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 1/2 головки цветной капусты
    • 2 столовые ложки воды

  • Приправы и соусы

    • 1/3 стакана меда
    • 2 столовые ложки соуса хойсин
    • 1 чайная ложка соуса Сriracha

  • Специи и приправы

    • 1/2 чайной ложки порошка имбиря
    • 1/2 чайной ложки порошка лука

  • Другое

    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C) и выстелите противень пергаментной бумагой.

2

Выложите соцветия цветной капусты на подготовленный противень, хорошо сбрызните спреем с оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и перемешайте. Запекайте, пока капуста начнет становиться мягкой, но все еще хрустящей, 17-20 минут. Оставьте остывать на 8-10 минут.

3

Тем временем добавьте в сотейник мед, чеснок, соус хойсин, Sriracha, порошок имбиря и порошок лука, помешивая, доведите до слабого кипения. Взбейте воду и кукурузный крахмал в небольшой миске, добавьте в сотейник, постоянно помешивая. Готовьте, пока соус не начнет густеть, около 2-3 минут. По желанию отрегулируйте консистенцию под свой вкус, но учтите, что при остывании он загустеет немного больше. Дайте постоять 5 минут.

4

Переложите капусту в большую миску. Полейте соусом, перемешайте, чтобы соцветия были хорошо покрыты, украсьте нарезанным зеленым луком и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

183

Калории

  • 3g
    Белок
  • 45g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежую цветную капусту для лучшей текстуры.Отрегулируйте уровень остроты, добавляя больше или меньше Sriracha.Подумайте об украшении кунжутными семенами для дополнительной хрусткости.Подавайте как гарнир к жареному мясу или как основное блюдо для вегетарианцев.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.