CookPal AI
recipe image

Запеченная курица с лимоном и травами

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Специи и приправы

    • 2 чайные ложки итальянских трав
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • ½ чайной ложки соли для приправ
    • ½ чайной ложки горчичного порошка
    • ½ чайной ложки молотого черного перца

  • Белок

    • 1 (1,35 кг) целая курица

  • Масло

    • 2 столовые ложки оливкового масла

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов C.

2

Смешайте итальянские травы, чесночный порошок, соль для приправ, горчичный порошок и черный перец в миске; отложите в сторону.

3

Удалите потроха из полости курицы; тщательно промойте курицу. Поместите курицу в форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

4

Посыпьте 1 ½ чайными ложками смеси специй внутрь курицы; вотрите оставшуюся смесь специй снаружи курицы.

5

Смешайте лимонный сок и оливковое масло в маленькой миске; полейте курицу.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока сок не станет прозрачным, около 1 ½ часов, несколько раз поливая оставшейся смесью лимона и масла. Мгновенный термометр, вставленный в самую толстую часть бедра, рядом, но не касаясь кости, должен показывать минимум 74 градуса C.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

405

Калории

  • 32g
    Белок
  • 4g
    Углеводы
  • 29g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что курица полностью высохла после промывания, чтобы специи лучше прилипали.Используйте свежий лимонный сок для более яркого вкуса.Дайте курице постоять 10 минут после того, как вынете её из духовки, чтобы она оставалась сочной.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.