Острые гритс с сыром и чипотле от Робина

Name: Острые гритс с сыром и чипотле от Робина
Total time: 45 min
Yield: 12 Порции
Ingredients: 1 столовая ложка оливкового масла; 🧅 ½ луковицы, мелко нарезанной; 2 чашки куриного бульона; 🥛 2 чашки молока; 1 чашка быстрорастворимой крупы гритс; 🧂 2 чайные ложки соли; 1 чайная ложка молотого черного перца; 1 столовая ложка молотого тмина; 4 чипотле в соусе адобо, мелко нарезанных; 1 (4 унции) банка нарезанных зеленых чили; 🧀 1 ½ чашки тертого острого чеддера, разделенного

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

45 Min
12 Порции
$10

Острые гритс с сыром и чипотле от Робина

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

45 Min
12 Порции
$10

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 🧅 ½ луковицы, мелко нарезанной
- 2 чашки куриного бульона
- 🥛 2 чашки молока
- 1 чашка быстрорастворимой крупы гритс
- 🧂 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 столовая ложка молотого тмина
- 4 чипотле в соусе адобо, мелко нарезанных
- 1 (4 унции) банка нарезанных зеленых чили
- 🧀 1 ½ чашки тертого острого чеддера, разделенного

ШАГИ

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов Цельсия). Слегка смажьте жиром форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и полупрозрачным, около 5 минут.

Влейте куриный бульон и молоко. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь.

Постепенно взбейте гритс, накройте кастрюлю крышкой и варите 5 минут.

После того как гритс приготовились, добавьте соль, перец, тмин, чипотле, зеленые чили и 1 чашку чеддера, помешивая, пока сыр полностью не расплавится.

Вылейте гритс в подготовленную форму 9x13 дюймов и посыпьте оставшимися ½ чашками чеддера.

Выпекайте в разогретой духовке, пока сыр не начнет пузыриться и слегка подрумяниваться, 30-45 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

148

Калории

7g
Белок
15g
Углеводы
7g
Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса перед выпеканием попробуйте добавить щепотку копченой паприки поверх сыра.Используйте овощной бульон вместо куриного для вегетарианской версии.Гритс могут густеть при остывании; подавайте сразу для достижения лучшей текстуры.Подавайте это блюдо с жареным цыпленком или барбекю ребрышками для полноценного приема пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.