CookPal AI
recipe image

Сэндвич Святого Патрика

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные

    • 1 (3 фунта) говяжий окорок для кукурузного бифа с пакетиком специй
    • 12 ломтиков чёрствого хлеба, слегка поджаренных

  • Заправка

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
    • 1 столовая ложка острой коричневой горчицы
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки молотого чёрного перца

  • Овощи

    • ½ среднего кочана капусты, очищенного от сердцевины и нарезанного тонко

  • Дополнительно

    • острая коричневая горчица

ШАГИ

1

Поместите кукурузный биф в большую кастрюлю или голландскую духовку и залейте водой. Добавьте пакетик со специями, входящий в комплект с кукурузным бифом. Накройте кастрюлю и доведите до кипения, затем уменьшите до медленного кипения. Варите примерно 50 минут на фунт, пока мясо не станет мягким. Выньте мясо и дайте ему отдохнуть 15 минут. Нарежьте мясо поперёк волокон.

2

В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец. Положите нашинкованную капусту в большую миску и полейте её заправкой. Перемешайте, чтобы капуста покрылась заправкой.

3

Намажьте слой острой коричневой горчицы на 6 ломтиков поджаренного хлеба. Поместите немного нашинкованной капусты и кукурузного бифа на каждый ломтик и накройте оставшимися ломтиками хлеба.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

461

Калории

  • 25g
    Белок
  • 34g
    Углеводы
  • 25g
    Жиры

💡 Советы

Дать отдохнуть кукурузному бифу после томления имеет решающее значение для сохранения сока и вкуса.Лёгкое поджаривание хлеба предотвращает его размокание от горчицы и капустной заправки.Этот сэндвич можно хранить в холодильнике до 2 дней; для достижения наилучших результатов разогрейте в духовке.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.