CookPal AI
recipe image

Киш из лосося и мангольда

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • Спрей для готовки
    • 1 столовая ложка оливкового масла

  • Овощи

    • 🍄 ½ пучка мангольда, нарезанного
    • 🧅 1 ½ стакана нарезанных шампиньонов
    • ⅓ стакана нарезанного лука

  • Основной белок

    • 🐟 2 столовые ложки копченого лосося

  • Яйца и молочные продукты

    • 🥚 3 крупных яйца
    • 🥛 1 ½ стакана низкожирного молока

  • Специи и приправы

    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • ⅛ чайной ложки свежемолотого черного перца

  • Дополнительная подача

    • Нарезанные свежие луковые травы для украшения

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия). Смажьте форму для пирога размером 9 дюймов антипригарным спреем.

2

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мангольд, грибы и лук. Готовьте, периодически помешивая, пока они не станут мягкими и большая часть жидкости не испарится — около 10 минут.

3

Распределите смесь мангольда по дну подготовленной формы для пирога. Разделите лосось на кусочки и равномерно распределите поверх мангольда. Взбейте вместе яйца, молоко, соль, мускатный орех и перец в миске. Вылейте поверх лосося.

4

Выпекайте, пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым — примерно 28-30 минут. Остудите около 10 минут перед нарезкой на клинья. Украсьте зелеными травами, если используете.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

555

Калории

  • 37g
    Белок
  • 48g
    Углеводы
  • 24g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте киш с зеленым салатом для полноценного обеда.Используйте пергаментную бумагу на форме для пирога для легкого удаления и очистки.Можно заменить мангольд шпинатом или капустой для другого вкусового профиля.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.