CookPal AI
recipe image

Рецепт рассола для лосося

Стоимость $7.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 10 Порции
  • $7.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 столовые ложки цельных черных перцев
    • 💧 1 галлон воды
    • 1 стакан кошерной соли
    • 1 стакан коричневого сахара
    • ½ стакана меда
    • ½ стакана чистого кленового сиропа
    • ¼ стакана белого сахара
    • 🧄 6 зубчиков чеснока, раздавленных
    • 1 столовая ложка лукового порошка

ШАГИ

1

Поместите перец в пластиковый пакет и закройте его. Раздавите перец на рабочей поверхности, используя скалку.

2

Смешайте раздавленный перец, воду, соль, коричневый сахар, мед, кленовый сироп, белый сахар, чеснок и луковый порошок в большой миске. Перемешивайте, пока сахар и соль полностью не растворятся.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

203.9

Калории

  • 0.4g
    Белок
  • 53.1g
    Углеводы
  • 0.1g
    Жиры

💡 Советы

Этот рассол можно использовать для другой рыбы, например, для палтуса.Для достижения наилучших результатов дайте рыбе постоять в рассоле несколько часов перед приготовлением.Подавайте лосось с соусом из сметаны, укропа и хрена для восхитительного завершения.Добавьте свои любимые специи или травы, чтобы персонализировать рассол.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.