CookPal AI
recipe image

Запеканка из колбасы, зелёных бобов и картофеля

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 450 грамм куриных колбасок с яблоком

  • Молочные продукты

    • 2 столовые ложки несолёного масла
    • 🥛 1/2 стакана сливок-полусливок

  • Специи и травы

    • 🧄 1 столовая ложка чеснока
    • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна

  • Сухие ингредиенты

    • 3 столовые ложки универсальной муки

  • Жидкие ингредиенты

    • 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия

  • Овощи

    • 680 грамм свежих зелёных бобов
    • 🥔 680 грамм картофеля
    • 🥕 450 грамм моркови

  • Топпинг

    • 1 1/2 стакана жареных луковых хлопьев

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия и смажьте форму для выпечки ёмкостью 3 литра.

2

Обжарьте кусочки колбасы на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне в течение 3-5 минут; переложите из сковороды в большую миску.

3

В той же сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте, помешивая, пока он не станет мягким, примерно 3 минуты. Добавьте чеснок и готовьте ещё 30 секунд. Добавьте тимьян; приправьте солью и перцем.

4

Посыпьте мукой лук и чеснок и перемешайте, пока мука не впитается, около 1-2 минут. Влейте куриный бульон и сливки. Доведите до кипения, помешивая, затем уменьшите огонь и варите, помешивая, пока соус не загустеет и не покроет обратную сторону ложки, 3-5 минут. Снимите сковороду с огня.

5

Добавьте зелёные бобы, картофель и морковь в миску с колбасой; добавьте соус и перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом. Переложите смесь в подготовленную форму для запекания. Накройте фольгой.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут. Снимите фольгу, перемешайте и посыпьте жареными луковыми хлопьями сверху.

7

Продолжайте выпекать, пока запеканка не станет горячей и пузырящейся, а луковые хлопья слегка не станут хрустящими, ещё около 20 минут. Подавайте теплой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

365

Калории

  • 21g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Подготовьте запеканку накануне вечером для более быстрого приготовления.Используйте различные виды колбас для соответствия вашим предпочтениям.Подавайте с гарниром из хрустящего хлеба для дополнительной текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.