CookPal AI
recipe image

Ароматные запеченные корнеплоды

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥕 4 моркови, нарезанные кубиками
    • 🥔 2 стакана нарезанного кубиками картофеля
    • 1 стакан нарезанной сырой свеклы
    • 🧅 1 луковица, нарезанная кубиками
    • 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 1 стакан порванных листьев свеклы

  • Белки

    • ¼ стакана консервированного нута, слить

  • Приправы

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка сушеных листьев тимьяна
    • 🧂 Соль и перец по вкусу

  • Жидкости

    • 🍷 ⅓ стакана сухого белого вина

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

2

Поместите морковь, картофель, свеклу, лук, чеснок и нут в форму для запекания размером 9x13 дюймов; полейте оливковым маслом, затем приправьте тимьяном, солью и перцем. Хорошо перемешайте.

3

Выпекайте, не накрывая, в разогретой духовке в течение 30 минут, помешивая один раз в середине процесса выпекания.

4

Уберите форму из духовки и добавьте вино. Верните обратно в духовку и выпекайте, пока вино почти полностью не испарится, а овощи не станут мягкими, еще около 15 минут.

5

Добавьте листья свеклы, позволив им увянуть от тепла овощей. Приправьте по вкусу солью и перцем перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

143

Калории

  • 3g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Для более насыщенного вкуса добавьте свежий розмарин во время выпекания.Нарезайте овощи равномерно, чтобы обеспечить равномерное приготовление.Замените листья свеклы шпинатом или капустой для разнообразия.Используйте пергаментную бумагу для легкой очистки.Подавайте с основным блюдом, содержащим белок, для полноценного приема пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.