Скампи из морских гребешков
Стоимость $20, сохранить $25
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Порции
- $20
Скампи из морских гребешков
Стоимость $20, сохранить $25
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Порции
- $20
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молочные продукты и жиры
- 4 столовые ложки маргарина
- 🧀 ½ стакана тертого сыра Романо
Овощи и травы
- 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 🧅 1 большая луковица, мелко нарезанная
- ¼ стакана мелко нарезанной свежей петрушки
Жидкости и бульоны
- 🍷 ½ стакана сухого белого вина
- 1 банка (10,75 унции) куриного бульона
Приправы
- 🧂 1 чайная ложка соли
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
Белки
- 1 фунт морских гребешков
Углеводы
- 🍝 1 фунт лингвини
ШАГИ
В большой сковороде растопите маргарин на среднем огне и обжарьте чеснок и лук до прозрачности. Добавьте вино, соль, черный перец и ¼ стакана сыра.
Добавьте куриный бульон и гребешки; увеличьте огонь и варите на сильном огне 7-8 минут.
Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Добавьте пасту и варите 8-10 минут или до состояния аль денте; слейте воду.
Уменьшите огонь для смеси с гребешками и добавьте петрушку; выложите соус поверх лингвини. Посыпьте оставшимся сыром и подавайте.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
361
Калории
- 21gБелок
- 44gУглеводы
- 9gЖиры
💡 Советы
Подавайте с хрустящим хлебом и зеленым салатом для полноценного приема пищи.Для более густого соуса добавьте чайную ложку кукурузного крахмала в конце.Убедитесь, что гребешки свежие и сухие перед приготовлением, чтобы избежать лишней воды в соусе.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.