CookPal AI
recipe image

Чили из темпе от Скутера

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 44 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Base

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🥕 5 морковок, нарезанных кусочками
    • 🧅 1 сладкий лук, нарезанный
    • 🧄 5 зубчиков чеснока, нарезанных
  • Spices

    • 1 столовая ложка чили порошка
    • 2 чайные ложки копченой паприки
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка молотого тмина
  • Protein and Veggies

    • 1 (8 унций) упаковка темпе, крошеный
    • 1 красный болгарский перец, нарезанный кусочками
    • 1 желтый болгарский перец, нарезанный кусочками
    • 1 оранжевый болгарский перец, нарезанный кусочками
  • Canned Ingredients

    • 🍅 1 (28 унций) банка протертых помидоров
    • 1 (15 унций) банка черных бобов, слитых и промытых
    • 1 (15 унций) банка каннеллини бобов, слитых и промытых
    • 1 (15 унций) банка красной фасоли, слитой и промытой
    • 🌽 1 (15 унций) банка целой кукурузы, слитой и промытой
  • Additional

    • 1 столовая ложка коричневого сахара

ШАГИ

1

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте морковь; готовьте, пока она не станет мягкой, около 5 минут.

2

Добавьте лук и нарезанный чеснок; обжаривайте, пока не появится аромат, около 3 минут.

3

Добавьте порошок чили, паприку, чесночный порошок и тмин; обжаривайте и помешивайте в течение 1 минуты.

4

Добавьте темпе, красный болгарский перец, желтый болгарский перец и оранжевый болгарский перец; обжаривайте и помешивайте, пока темпе не покроется специями, около 5 минут.

5

Влейте помидоры, черные бобы, каннеллини бобы, красную фасоль, кукурузу и коричневый сахар в смесь темпе. Уменьшите огонь до низкого. Тушите, накрыв крышкой, пока вкусы не смешаются, около 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

427

Калории

  • 23g
    Белок
  • 72g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Настройте уровень остроты, добавляя хлопья красного перца или регулируя количество порошка чили.Это чили хорошо замораживается и может храниться до 3 месяцев для приготовления еды.Подавайте с хлебом или поверх риса для добавления текстуры и разнообразия.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.