Сладкий картофель и пюре из кабачков от Скотта
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Мин
- 8 Порции
- $10
Сладкий картофель и пюре из кабачков от Скотта
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Мин
- 8 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🍠 3 сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
- 🎃 1 кабачок баттернат - очищенный, без семян, нарезанный кубиками
Приправы и подсластители
- 🧂 ½ чайной ложки молотой корицы
- 🧂 ½ чайной ложки мускатного ореха
- 🍁 ¼ стакана сиропа без сахара с ароматом клена
ШАГИ
Поместите сладкий картофель и кабачок в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-низкого, накройте крышкой и варите на медленном огне, пока не станут мягкими, около 20 минут. Слейте воду и дайте пару высохнуть в течение минуты или двух.
Разомните сладкий картофель и кабачок, затем добавьте корицу, мускатный орех и сироп. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
145
Калории
- 3gБелок
- 36gУглеводы
- 0gЖиры
💡 Используйте толкушку для картофеля или погружной блендер для более гладкой текстуры.Настройте специи, добавив щепотку имбиря или кардамона для дополнительного вкуса.Этот рецепт идеально подходит для приготовления еды заранее, так как он хорошо хранится в холодильнике до 3 дней.Для повышения питательности посыпьте измельченными орехами или семенами перед подачей на стол.