CookPal AI
recipe image

Морепродуктные Энчиладас

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Начинка

    • 🧈 1 столовая ложка сливочного масла
    • 🧅 1 средняя луковица, нарезанная
    • ½ фунта свежего крабового мяса
    • 🦐 ¼ фунта креветок - очищенных, разделанных и крупно нарезанных
    • 🧀 225 г сыра колби, тертого
    • 🌮 6 (25 см) мучных тортильйо

  • Соус

    • 🥛 1 стакан полутонкой сливочной смеси
    • 🥄 ½ стакана сметаны
    • 🧈 ¼ стакана растопленного сливочного масла
    • 1 ½ чайных ложки сухой петрушки
    • 🧂 ½ чайной ложки чесночной соли

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2

Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте лук до прозрачности около 5 минут. Снимите с огня и добавьте крабовое мясо, креветки и половину сыра колби в сковороду.

3

Наполните каждую тортилью большой ложкой начинки и скрутите их. Разместите тортильи швом вниз в форме для запекания размером 9x13 дюймов.

4

Смешайте полутонкое молоко, сметану, растопленное масло, петрушку и чесночную соль в соуснике на слабом огне до однородного состояния. Полейте соусом энчиладас и посыпьте оставшимся сыром колби.

5

Выпекайте в разогретой духовке около 30 минут или пока креветки и краб не будут готовы, а сыр расплавится.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

607

Калории

  • 27g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 37g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса перед выпечкой можно добавить нарезанные помидоры или черные оливки.Используйте свежие или высококачественные замороженные морепродукты для наилучшего вкуса.Подавайте с фасолью рефритос или салатом для настоящего мексиканского ужина.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.