CookPal AI
recipe image

Шакшука

Стоимость $7.5, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Порции
  • $7.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 1 ст. л. оливкового масла
    • 🧅 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
    • 🧄 2 зубчика чеснока, измельченные
    • 1 средний болгарский перец, нарезанный кубиками
    • 🍅 4 средних помидора, нарезанные

  • Специи

    • 1 ч. л. паприки
    • 1/2 ч. л. кумина
    • 1/4 ч. л. молотого чили
    • 🧂 Соль по вкусу

  • Яйца

    • 🥚 4 крупных яйца

ШАГИ

1

Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.

2

Обжарьте нарезанный лук до мягкости, около 3-4 минут.

3

Добавьте измельченный чеснок и нарезанный перец, готовьте еще 3-4 минуты.

4

Добавьте нарезанные помидоры, паприку, кумин, молотый чили и соль.

5

Тушите смесь до загустения, около 10 минут.

6

Сделайте небольшие углубления в соусе и разбейте в каждое по яйцу.

7

Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока белки не схватятся, а желтки останутся немного жидкими, около 5-7 минут.

8

Подавайте горячим с теплым хлебом или питой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

200

Калории

  • 12g
    Белок
  • 16g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Для более острого вкуса добавьте больше молотого чили или щепотку кайенского перца.Подавайте с крошенным сыром фета или свежей петрушкой для усиления вкуса.Это блюдо прекрасно сочетается с хумусом или дзадзики.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.