CookPal AI
recipe image

Жареный рис на сковороде

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🧅 ½ стакана нарезанного лука
    • 🥕 ½ стакана нарезанной моркови
    • ¾ стакана замороженного горошка
    • 2 средние зеленые луковицы, нарезанные

  • Приправы и специи

    • 1 ½ столовых ложки канолового масла
    • 🧂 ½ чайной ложки кошерной соли
    • ¼ чайной ложки черного молотого перца
    • 1 столовая ложка соевого соуса
    • ¼ стакана майонеза
    • 1 столовая ложка Sriracha
    • 2 чайные ложки рисового уксуса

  • Зерновые и углеводы

    • 🍚 5 стаканов приготовленного и охлажденного риса

  • Белки

    • 🥚 4 больших яйца

  • Специи и ароматизаторы

    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные

ШАГИ

1

Установите решетку в центре духовки и разогрейте гриль.

2

Смешайте лук и морковь с каноловым маслом на противне до покрытия; расположите их одним слоем.

3

Готовьте лук и морковь под грилем в предварительно разогретой духовке в течение 5 минут.

4

Добавьте рис, соль и перец на противень и перемешайте. Готовьте под грилем, пока рис не станет золотистым, около 8-10 минут, помешивая на полпути.

5

Добавьте замороженный горошек, чеснок и соевый соус; перемешайте и распределите ровным слоем. Сделайте четыре углубления в рисе и разбейте по одному яйцу в каждое углубление. Готовьте под грилем, пока белки не застынут, примерно 3 минуты.

6

Смешайте майонез, Sriracha и рисовый уксус в небольшой миске, чтобы получить соус.

7

Полейте жареный рис майонезом Sriracha и посыпьте зеленым луком перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

519

Калории

  • 14g
    Белок
  • 66g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Используйте рис с прошлого дня для лучшей текстуры; свежий рис может стать мягким.Замените нарезанную курицу или вареные креветки для дополнительного белка.Для более острого вкуса увеличьте количество Sriracha в майонезе.Застилайте противень пергаментной бумагой или фольгой для легкой очистки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.