CookPal AI
Севиче из грибов шиитаке

Севиче из грибов шиитаке

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Мин
  • 2 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍄 1 (226 грамм) упаковка свежих шиитаке грибов
    • 🍅 1 помидор, нарезанный
    • 🧅 ½ луковицы, нарезанный
    • 9 зелёных оливок без косточек, нарезанных
  • Специи и приправы

    • ½ чайной ложки сушёного орегано
    • 🧂 соль по вкусу
  • Жидкости

    • 🍊 ½ апельсина, выжать сок
    • 🍋 1 лайм, выжать сок
    • 2 столовые ложки кетчупа
    • 1 столовая ложка мексиканского острого соуса (например, Cholula®)
    • 1 ½ чайной ложки яблочного уксуса

ШАГИ

1

Доведите до кипения кастрюлю солёной воды. Добавьте грибы шиитаке и варите 1 минуту. Снимите с огня, слейте воду и промойте холодной водой. Дайте остыть в течение 10 минут.

2

Нарежьте грибы так, будто это рыба для севиче, и поместите их в стеклянную миску. Добавьте помидор, лук, оливки и сушёный орегано.

3

Смешайте апельсиновый сок, лаймовый сок, кетчуп, мексиканский острый соус и уксус в отдельной миске; залейте грибы. Добавьте соль и аккуратно перемешайте. Поставьте в холодильник на 20 минут, чтобы вкусы соединились.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

147

Калории

  • 5g
    Белок
  • 27g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Используйте свежевыжатые цитрусовые соки для более яркого вкуса.Для более интенсивного маринада приготовьте блюдо накануне вечером и поставьте в холодильник.Подавайте с чипсами для дополнительной хрустящести.