Севиче из грибов шиитаке

Name: Севиче из грибов шиитаке
Total time: 25 min
Yield: 2 Порции
Ingredients: 🍄 1 (226 грамм) упаковка свежих шиитаке грибов; 🍅 1 помидор, нарезанный; 🧅 ½ луковицы, нарезанный; 9 зелёных оливок без косточек, нарезанных; ½ чайной ложки сушёного орегано; 🧂 соль по вкусу; 🍊 ½ апельсина, выжать сок; 🍋 1 лайм, выжать сок; 2 столовые ложки кетчупа; 1 столовая ложка мексиканского острого соуса (например, Cholula®); 1 ½ чайной ложки яблочного уксуса

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

25 Мин
2 Порции
$5

Севиче из грибов шиитаке

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

25 Мин
2 Порции
$5

ИНГРЕДИЕНТЫ

Овощи
- 🍄 1 (226 грамм) упаковка свежих шиитаке грибов
- 🍅 1 помидор, нарезанный
- 🧅 ½ луковицы, нарезанный
- 9 зелёных оливок без косточек, нарезанных
Специи и приправы
- ½ чайной ложки сушёного орегано
- 🧂 соль по вкусу
Жидкости
- 🍊 ½ апельсина, выжать сок
- 🍋 1 лайм, выжать сок
- 2 столовые ложки кетчупа
- 1 столовая ложка мексиканского острого соуса (например, Cholula®)
- 1 ½ чайной ложки яблочного уксуса

ШАГИ

Доведите до кипения кастрюлю солёной воды. Добавьте грибы шиитаке и варите 1 минуту. Снимите с огня, слейте воду и промойте холодной водой. Дайте остыть в течение 10 минут.

Нарежьте грибы так, будто это рыба для севиче, и поместите их в стеклянную миску. Добавьте помидор, лук, оливки и сушёный орегано.

Смешайте апельсиновый сок, лаймовый сок, кетчуп, мексиканский острый соус и уксус в отдельной миске; залейте грибы. Добавьте соль и аккуратно перемешайте. Поставьте в холодильник на 20 минут, чтобы вкусы соединились.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

147

Калории

5g
Белок
27g
Углеводы
3g
Жиры

💡 Используйте свежевыжатые цитрусовые соки для более яркого вкуса.Для более интенсивного маринада приготовьте блюдо накануне вечером и поставьте в холодильник.Подавайте с чипсами для дополнительной хрустящести.