CookPal AI
recipe image

Песочное тесто

Стоимость $3.5, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $3.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа для теста

    • 🌾 1 ½ стакана муки общего назначения
    • 🧈 ½ стакана холодного масла, нарезанного кубиками
    • 🥚 1 яичный желток
    • 💧 3 чайные ложки ледяной воды

ШАГИ

1

Просейте муку в миску и разотрите с холодным маслом. Добавьте яичный желток и достаточно воды, чтобы ингредиенты слиплись.

2

Сформируйте из теста шар, затем аккуратно вымесите его на посыпанной мукой поверхности до гладкости. Заверните тесто в пищевую пленку и охладите 30 минут.

3

Используйте тесто для тартов, пирожных, киш или других соленых вкусностей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

194

Калории

  • 3g
    Белок
  • 18g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Для достижения наилучших результатов используйте ледяную воду, чтобы тесто оставалось слоеным.Убедитесь, что масло холодное, чтобы создать слоистую текстуру.Охлаждение теста необходимо для более легкой раскатки и обработки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.