CookPal AI
recipe image

Shrimp and Bitter Melon Ajillo

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Seafood

    • 🍤 120g peeled shrimp

  • Vegetables

    • 80g bitter melon, sliced

  • Condiments

    • 150cc olive oil
    • 🧂 1/2 tsp salt
    • 1 tsp sliced chili

  • Spices

    • 🧄 1 clove garlic

ШАГИ

1

Cut the bitter melon in half lengthwise, remove seeds and pith, and slice into 3mm pieces. Rub with salt until softened, rinse with water, and drain. Crush the garlic clove and remove its core.

2

Pat the peeled shrimp dry with a paper towel.

3

Heat olive oil, garlic, salt, and chili in a pan over low heat until fragrant. Add bitter melon and shrimp, and cook over medium heat for about 3 minutes until shrimp changes color.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

250

Калории

  • 20g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Serve with baguette slices for a complete meal.Pair with white wine for a perfect combination.Use fresh shrimp for better flavor.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.